Een diëtist is een specialist op het gebied van voeding in relatie tot ziekte. Een diëtist behandelt cliënten met een op maat gemaakt voedings- of dieetadvies. Uitgangspunt is dat een bepaald eetpatroon (dieet) de lichamelijke gezondheid bevordert. Een diëtist(e) heeft ook kennis van gedrag rondom voeding en kan de cliënt begeleiden en motiveren bij het volgen van het dieet. De diëtisten zijn verenigd in de NVD, de Nederlandse Vereniging van Diëtisten. De diëtist is direct toegankelijk. Dat wil zeggen dat men op eigen initiatief bij de diëtist terecht kan. Ook is het mogelijk door een huisarts verwezen te worden.
